临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不要过多，也不能太少，不然(bùrán)影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常(zhèngcháng)养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就(jiù)像(xiàng)拧紧的时钟发条，一刻(yīkè)也不得空闲。 王艳在棚内查看双孢菇生长情况（赵怀勇(zhàohuáiyǒng) 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪(shēngzhū)存栏量达(dá)3000头，成为(chéngwéi)远近闻名的养殖大户。 有了(le)多年的市场经验(jīngyàn)和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚(dàpéng)，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们去(qù)灵璧县学习双孢菇种植技术，又(yòu)到多个地方请教日常(rìcháng)管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量有(yǒu)机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此(yīncǐ)，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节(huánjié)都要亲自过问，规范操作(cāozuò)，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户(dàhù)，找到可靠稳定(wěndìng)的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯，经(jīng)搅拌均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解，一茬(yīchá)双孢菇可采摘四五次，待出菇量(chūgūliàng)大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理(guǎnlǐ)非常重要(zhòngyào)。棚内进料时，要加大送风量，排出氨气(ānqì)；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测，减少用水用电成本(chéngběn)。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机响了，5月12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算(jiésuàn)账目(zhàngmù)。3405公斤鲜菇收入(shōurù)27000多元，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产45000斤商品菇(gū)，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益(shōuyì)比(bǐ)养猪强。”说起双孢菇的产量(chǎnliàng)和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣，价格会更好。” 说起创办双孢菇(shuāngbāogū)种植基地的初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全(ānquán)，双孢菇营养(yíngyǎng)丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用(yìngyòng)市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的行为我们将追究责任。